aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und zu 100 % in Österreich produziert und abgepackt.
Die biologische Zucht unserer Austernseitlinge befindet sich im Herzen des Ternberger Paukengrabens. Mit seinen herrlichen Buchenwäldern ist er der Ausgangspunkt von unzähligen Wanderwegen.
Unsere Austernpilze bilden bei vielen veganen Gerichten die Basis in der zukunftsorientierten Küche und begeistern Menschen, denen klimafreundliche und gesunde Ernährung wichtig ist!
„Der intensive Geruch und Geschmack erinnert mich immer an unsere Wälder“
„Meine Kinder lieben sie“
„Dass diese Pilze nicht nur in Österreich geerntet, sondern auch hier angebaut werden, taugt mir gscheit“
„Es müssen ja nicht immer Champignons sein – ich finde die Austernpilze eine super Alternative und Ergänzung beim Kochen“
„Diese ausgezeichnete Qualität ist normalerweise nur auf Bauernmärkten zu finden“
Erhältlich in regionalen Hofläden und ausgewählten Hofer Filialen in NÖ, OÖ, Wien und Tirol
Für Gastronomen mit hohem Qualitätsbewußtsein.
„Unter unseren Füßen befindet sich eine magische Welt, die alles Lebende miteinander verbindet: Als gigantisches unterirdisches System bilden Pilze die Grundlage der Existenz.“
Louie Schwarzenberg (Fantastic Fungi)
KONTAKT
Biopilzhof Kalkalpen GesbR
4452 Ternberg
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